口 味：黑椒
净 含 量：100克；
保 质 期：270天；
成 份：鱼皮，面粉、食用植物油、黑胡椒粉、食盐、味精。
总 商 行：(香港)润志实业发展公司
出 品：东莞市润达食品有限公司
香港润志公司是一家历史悠久的家庭食品的生产企业，驰名的“润志香脆鱼皮”、“润志辣椒油”、“润志香脆蒜蓉”和“润志香辣酱”等系列食品风行港澳东南亚数十年，港九各超市均见畅销。
本产品“润志香脆鱼皮”是精选深海活鱼剥皮，采用独家秘方工艺和先进设备制造而成，口味酥香爽脆诱人，有口皆碑，老少咸宜。
建议食法：
①开封即食：打开密封塑料袋，取出香脆鱼皮放入口中，即可享受“润志香脆鱼皮”之美妙乐趣。
②打火锅：将“润志香脆鱼皮”放入沸腾的火锅调料中泡三至五秒钟，松脆的鱼皮美味无比。（浸泡时间不宜过长，否则会严重影响鱼皮的松脆入美味）。
③调配：配以其它佐料可随您创意出多种风味独特的佳肴。
营养价值：
鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。
鱼皮含有丰富的胶原蛋白，每100g干鲨皮中含蛋白质67.1g、脂肪0.5g、其蛋白质为胶原蛋白，对美容补钙都很有好处。
食用功效：
鱼皮味甘咸、性平；
具滋补功效；
于胃病、肺病有疗效。